Tag: dieta sokowa

Jak sprawić, by mieć w sobie więcej energii?

Spadek energii w okresie zimowym nasila się z nastaniem pory wczesnowiosennej. Wówczas czujemy się najbardziej “jałowi” i podatni na przeziębienie. Jest to wywołane brakiem składników odżywczych, występujących naturalnie w surowych i świeżych warzywach i owocach. W Polsce rosną takie tylko latem i jesienią. Dlatego musimy wykorzystać inny sposób na uratowanie swego organizmu przed utratą witalności.

Dlaczego zimą wyjaławiamy nasz organizm?

Zimą nie mamy dostępu do rodzimych świeżych owoców i warzyw. Mamy jednak dobrze przechowywane jabłka, marchew, buraki. Jednak często nie spożywamy ich na surowo, tylko szykujemy z nich kompoty, zupy, sałatki. Wszystko to przetworzone jest termicznie. Często zapominamy o kiszonkach. Sok z kapusty kiszonej, buraków, marchewki to bomby witaminowe, które uratowałyby nas zimą i wiosną. Jeżeli tego nie robiliśmy, wdrożmy te produkty do swej diety jak najszybciej.

Przyczyną wyjałowienia organizmu jest zbyt małe dostarczanie w okresie zimowym i wczesnowiosennym witamin i składników mineralnych. Wyjaławiamy też nasze jelita z flory bakteryjnej, która głównie odpowiada za cały stan naszego organizmu i ratuje przed wszelkimi chorobami oraz osłabieniem. Sok z kiszonej kapusty zawiera bardzo dużo probiotyku, który odbudowuje gospodarkę bakteryjną w jelitach, co jest kluczem do powrotu organizmu do dobrego stanu.

Płyny najlepsze?

Soki to skondensowane składniki mineralne i witaminy, pozbawione masy stałej. Jeśli chodzi o sok z kapusty kiszonej, to ma on właściwości przeciwzapalne, przyspiesza gojenie się ran, oraz zawiera mnóstwo dobroczynnych składników, takich jak:

  • witaminy (C, K, E i z grupy B),
  • składniki mineralne (żelazo, wapń, siarka, magnez, jod),
  • antyoksydanty,
  • beta karoten,
  • błonnik.

Warto też pić inne soki warzywno owocowe, dzięki czemu dostarczymy wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Warunek jest tylko taki, iż soki powinniśmy przygotowywać sami bezpośrednio przed spożyciem (te z surowych warzyw i owoców). Sok z kapusty kiszonej (niepasteryzowany) możemy mieć przez cały rok zamknięty w butelkach, przechowywany w chłodni. Mamy go też sporo w kiszonej kapuście. Jedzmy wiec ją w surówkach.

Cieszmy się życiem

Wdrażając do swej codziennej diety sok z kapusty kiszonej, dajemy naszemu ciału wszytko to, co jest podstawowym działaniem, by zachować zdrowie. Zbawienny jego wpływ na florę bakteryjną jest kluczowym posunięciem w zapobieganiu wszelkich chorób związanych z całym naszym ciałem. Ratuje nas przed wrzodami, chorobami jelit, skóry, a także tych immunologicznych. Pijmy sok z kiszonej kapusty codziennie jedną szklankę i cieszmy się życiem.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com